Bacalhau com Ameixas

1. Deixe o bacalhau submerso no sumo das laranjas (de preferência de uma dia para o outro)
2. Fazer dois buracos no lombo de bacalhau e colocar as ameixas
3. Corte os pimentos às tiras
4. Num tabuleiro de ir ao forno colocar um fio de aceite
5. Colocar as postas de bacalhau no tabuleiro colocando por cima a amêndoa laminada, ao lado colocar as tiras dos pimentos
6. Ponha mais um fio de azeite por cima do bacalhau e dos pimentos
7.  Leve ao forno por 15/20 minutos
8.  Servir

Sugestão: Sirva com batata a murro